淺焙咖啡豆 - COFFEE FLAIR In every moment

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淺焙咖啡豆

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淺焙｜No.3 瓜地馬拉 薇薇特南果 迷霧山谷｜水洗

風味：開心果 奶油爆米花 杏仁<br><br>【酸甜口感評分】1 ~ 5<br>酸度：2 / 5 <br>甜感：3 / 5<br>口感：2 / 5

NT$270 - NT$620

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淺焙｜S2 哥倫比亞 希望莊園 花酌 藝伎｜日曬

風味 : 熱帶水果、橘子、百香果、甜酒釀<br><br>【酸甜口感評分】1 ~ 5<br>酸度：3 / 5 <br>甜感：4 / 5<br>口感：3 / 5

NT$520 - NT$1,400

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淺焙｜S1 哥倫比亞 茉莉白 藝伎｜厭氧蜜處理

風味 ： 檸檬草、接骨木花、茉莉綠茶<br><br>【酸甜口感評分】1 ~ 5<br>酸度：3 / 5 <br>甜感：3 / 5<br>口感：3 / 5

NT$520 - NT$1,400

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淺焙｜S0 環太平洋批次 寮國 爪哇 ｜水洗

風味 ：甜桃、蜂蜜檸檬、伯爵茶<br>甜感飽滿、口感細緻滑順<br><br>【酸甜口感評分】1 ~ 5<br>酸度：2 / 5 <br>甜感：4 / 5<br>口感：3 / 5

NT$480 - NT$1,200

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淺焙｜S6 衣索比亞 耶加雪菲 波亞菲｜日曬

風味：葡萄、水蜜桃、草莓軟糖、花香<br><br>【酸甜口感評分】1 ~ 5<br>酸度：2 / 5 <br>甜感：3 / 5<br>口感：2 / 5<br>

NT$270 - NT$680

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淺焙｜No.2 衣索比亞 荷芙莎｜日曬

風味：白草莓、橙花、養樂多<br><br>【酸甜口感評分】1 ~ 5<br>酸度：3 / 5 <br>甜感：3 / 5<br>口感：2 / 5

NT$270 - NT$680

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淺焙｜No.4 衣索比亞 沃卡｜日曬

風味：草莓巧克力、櫻桃、飛壘口香糖<br><br>【酸甜口感評分】1 ~ 5<br>酸度：4 / 5 <br>甜感：4 / 5<br>口感：3 / 5

NT$270 - NT$680

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淺焙｜No.6 衣索比亞 切切雷｜水洗

風味：柚子、白桃、黃檸檬<br><br>【酸甜口感評分】1 ~ 5<br>酸度：2 / 5 <br>甜感：3 / 5<br>口感：2 / 5

NT$270 - NT$680

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淺焙｜No.7 哥倫比亞 西打｜水洗

風味：櫻桃、高山烏龍、洋甘菊<br><br>【酸甜口感評分】1 ~ 5<br>酸度：3 / 5 <br>甜感：3 / 5<br>口感：3 / 5<br><br><br>Sidra 這個品種在2019年的WBC（World barista championship）一戰成名的混血兒，由波旁及鐵比卡接枝樹種，帶有蘋果、花香調，有著藝伎風味的影子 ，一種平民貴族的氣場，這支豆子的處理方式使用蜜處理，蜜處理源自哥斯大黎加，是指將成熟的咖啡果實採收後，將咖啡果皮與果肉去除， 保留果膠層，進行曝曬，平衡感及甜感都有很好的表現，適合每一個想犒賞自己的時刻飲用，讓咖啡福擂兒常在你左右。<br>

NT$420 - NT$1,080

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淺焙｜No.10 哥倫比亞 天堂莊園 艷夏花荔｜雙重厭氧發酵

酸甜口感評分 1 ~ 5<br>酸度：3 / 5 <br>甜感：3 / 5<br>口感：3 / 5<br><br>雙重厭氧發酵處理法是以密封容器先進行全果厭氧發酵28小時， 去果皮之後，再進行40小時的帶果肉厭氧發酵，而發酵的過程中， 溫度仍持續監控著，發酵後的乾燥，分階段採用不同的參數以達到風味的 最佳化。在後製當道的第四波咖啡浪潮中，越來越多不同以往的處理法， 輔助農民製造出更好的咖啡，創造更好的價值，在不斷更新與進步的同時， 期待與產地的資訊更直接透明，讓我們更了解手中的那一杯咖啡。 讓咖啡福擂兒常在你左右。

NT$480 - NT$1,200

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淺焙｜S4 台灣 阿里山 牛磨角莊園 藝妓｜日曬

風味：水蜜桃 紅花 葡萄乾 酒釀櫻桃

NT$1,200 - NT$3,000

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淺焙｜S7 瓜地馬拉 洛斯瑪莊園 藝伎｜水洗

風味：百合 糖漬檸檬 伯爵茶<br><br>酸甜口感評分 1 ~ 5<br>酸度：2 / 5 <br>甜感：4 / 5<br>口感：3 / 5

NT$1,200 - NT$3,000